包水饺_500字

　　双休日到了，外婆从青岛回来了。我闲着没事干，遽然想到外婆会做饺子，而且她做得饺子又大又鲜美，我便让外婆教我包饺子。

　　我原以为包饺子很简略，只需把肉包进饺皮里就可以了，可外婆告诉我，包饺子是有技巧的，不专心学是不会的。

　　我听了，不以为然地说：“您老人家可别看不起我，您只需教我怎样做，我肯定会！”

　　外婆见我对自已非常有决心，便开端教我该怎样包，让我看着她。只见外婆左手拿着饺皮，右手的食指沾了一点儿水，沿着饺皮的边际画了一个圈，再把一些肉，菜酱放到饺皮的中心方位，然后用手把饺皮的一角捏紧，又把另一角也捏紧，再一直往上捏，这样，一个饺子就包好了。

　　我看了，兴奋地拿起饺皮，说：“就这么简略呀！”然后，照着外婆的姿态做了起来，没想到刚包完第一个肉汁就挤了出来，害得我手上都是肉汁。我气得直跺脚。外婆见了，笑着说：“我说过包饺子是有技巧的，你这样不明白技巧乱做是不可的。”我匆促去向外婆讨教。本来，这个技巧非常简略，便是水放少点儿，肉、菜酱也放少点儿，这样肉汁就不会挤出来了。所以，我照着外婆教我的技巧又做了一遍，总算包成了一个没露馅儿的饺子。

　　虽然我包得饺子没有外婆包得那么丰满，但吃着自已做得饺子，心里乐滋滋的。

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